地頭鶏のこだわり
地頭鶏を美味しくする為のこだわり
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卵からヒナへ孵化してから約1か月後には、平飼いという地面を自由に動き回れるような方法で飼育します。
その後は120～150日とじっくり時間をかけて、成長の段階に合わせて飼料の配合バランスを調整しながら、成鶏になるまで育てます。地頭鶏は、通常の鶏と比べてサイズも大きく、生産性が高いのが特徴です。
雄大な自然と新鮮な空気の中で、ストレスを溜めることなく育てた地頭鶏はほどよい弾力のある身の締まった肉質となり、鶏本来の旨味をお楽しみいただけます。
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人間と同じように、病気のない健康で丈夫な鶏を育てるためには食事がとても重要です。
KN’ファームでは、自家配合の鶏飼育に最も適した餌を、1羽1羽丁寧に観察しながら、成長に合わせて配合する量を調整して与えています。
飼料には、とうもろこしなどの穀類に加えて宮崎産の焼酎粕を使用しており、芋に含まれるポリフェノールとビタミンEによって、より濃厚な旨味たっぷりの鶏肉に仕上げます。
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お客様にいちばん美味しい状態で召し上がっていただくために、お客様からご注文をいただき次第、地頭鶏の加工から発送準備、配送まで私たちが責任を持って行います。
間に卸業者などを通していないので、より新鮮な地頭鶏を安心価格でお楽しみいただけます。
炭火焼を始め地頭鶏では珍しいハムやウィンナー・ハンバーグ・つくねなど様々な方法で加工し、味や品質・安全にこだわって最高のひと品をお届けしています。
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愛情をもって接し大切に育ててきた自慢の鶏を、できるだけ多くの方にお届けしたいという想いで簡易包装にてお送りしています。
地頭鶏は高級なイメージもありますが、KN’ファームは器などの余分なコストを省いて配送することでなるべくお求めやすいお値段で地頭鶏と加工品の販売をしています。
また、贈呈品用として「のし」の対応もしておりますので、その際はお気軽にお申し付けください。
Mob080-5212-4105
Tel0983-27-2566
【営業時間】9:00～17:00（不定休）
